Lundi nous avons fait cuire le de la figue que nous avions cueillie sur des arbres qui
s' appelle des figuiers pour faire la confiture.
En premier nous avons lavé les figues, il y en avait beaucoup. Après nous les avons coupés en morceaux pour les faire cuire dans une bassine a confiture. On a ajouté du sucre spécial pour la confiture. On doit touiller longtemps pour que ça cuise.
Une fois cuits on la met dans des pots que l'on fermes puis on les met a l'envers pour chasser l'air qui reste dans le pot. Ca le rend hermétique et permet que la confiture ne s'abime pas. On attend qu'ils refroidissent et on colle des étiquettes pour savoir le goût et la date de fabrication. On a fait beaucoup de confiture pour
vendre au marche de noël
J'aime bien faire l'atelier confiture.
Charlotte
