Mardi 3 février j'ai participé à l'atelier cuisine. Nous avons fait le repas. Au menu il y a eu de la salade verte avec de la sauce vinaigrette, et des crêpes salés et sucrés.
Pour faire la vinaigrette on a mis de la moutarde, de l'huile, du vinaigre, du sel et du poivre.
On a garnie les crêpes salé avec des champignons, jambon, gruyère et de la béchamels.
Je me suis occupé de laver les champignons et de les couper en tranche dans une casserole et de les faire cuire.
Il a fallu faire la béchamels. Il faut mettre farine, le lait et le beurre. ensuite il faut faire chauffer en remuant dans une casserole.
Nous avons du faire aussi la pate a crêpe. Il faut les même ingrédients que pour la béchamels mais il faut y mettre des œufs.
Une fois les crêpes terminé nous avons ajouté se que nous voulions y mettre dedans.
Pour le dessert on à fais des crêpes sucrés que l'on à partagé pour l'anniversaire d'une personne de l'accueil de jour.
Elodie
